מה אתה צריך כדי לבשל צלעות טלה בתנור
- צלעות טלה
- מלח ופלפל
- אבקת שום
- שמן זית
- תבנית אפייה
- נייר אלומיניום
איך לבשל צלעות טלה בתנור
בישול צלעות טלה בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהנתח הטעים הזה של בשר. המפתח להצלחה הוא להבטיח שצלעות הטלה מבושלות במידת העשייה הרצויה. הנה מדריך שלב אחר שלב שיעזור לכם להשיג את צלעות הטלה המושלמות.
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).
שלב 2: מכינים את צלעות הטלה
מניחים את צלעות הטלה על תבנית מרופדת בנייר אלומיניום. מתבלים את צלעות הטלה במלח, פלפל ואבקת שום. מזלפים את צלעות הטלה בשמן זית ומשפשפים את התיבול לתוך הבשר.
שלב 3: מבשלים את צלעות הטלה
מניחים את תבנית האפייה עם צלעות הטלה בתנור שחומם מראש. מבשלים את צלעות הטלה במשך 15 דקות, לאחר מכן הופכים את הצלעות ומבשלים 10 דקות נוספות. הטמפרטורה הפנימית של צלעות הטלה צריכה להגיע ל-145°F (63°C).
שלב 4: תנו לצלעות הטלה לנוח
לאחר שצלעות הטלה הגיעו לטמפרטורה הרצויה, מוציאים אותן מהתנור ונותנים להן לנוח 5 דקות לפני ההגשה. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל הבשר, וכתוצאה מכך צלעת טלה עסיסית וטעימה יותר.
טיפים לבישול צלעות טלה בתנור
- הקפידו לחמם את התנור לפני בישול צלעות הטלה.
- מתבלים את צלעות הטלה במלח, פלפל ואבקת שום למקסימום טעם.
- מבשלים את צלעות הטלה במשך 15 דקות, לאחר מכן הופכים אותן ומבשלים 10 דקות נוספות.
- נותנים לצלעות הטלה לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
- הגישו את צלעות הטלה עם הצדדים האהובים עליכם כמו ירקות צלויים, פירה או סלט.
בישול צלעות טלה בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהנתח הטעים הזה של בשר. עם הטכניקה הנכונה וכמה מרכיבים פשוטים, תוכלו ליצור צלעות טלה בטעם ועסיסי שבטוח ישמח. אז בפעם הבאה שאתה במצב רוח לארוחה טעימה, נסה את המתכון של צלעות טלה בתנור.
אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.
הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.
