מה זה דג ברמונדי?
דג ברמונדי הוא זן של דגים שמקורם באזור ההודו-פסיפיק. זוהי בחירה פופולרית עבור אוהבי פירות ים בשל טעמו העדין והמרקם המוצק. Barramundi ידוע גם בתור מוסר ים אסיאתי, אבק ענק, או אבק ים ענק. זהו דג גדול, עם מבוגרים שאורכו מגיע עד 1.5 מטר ומשקלו עד 15 קילוגרם.
איך לבשל דג ברמונדי בתנור
בישול דג ברמונדי בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג הטעים הזה. להלן השלבים עבור ברמונדי בתנור:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את הדג
שוטפים את דג הברמונדי ומייבשים אותו במגבת נייר. מניחים את הדג על תבנית משומנת קלות.
שלב 3: הוסף תבלינים
מפזרים את הברמונדי במלח, פלפל וכל תבלינים רצויים אחרים.
שלב 4: אופים את הדג
אופים את הברמונדי בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהדג מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.
טיפים לבישול דגי ברמונדי בתנור
- דג ברמונדי מומלץ לבשל בטמפרטורה גבוהה, לכן מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס).
- כדי לשמור על לחות הדג, מברישים אותו במעט שמן זית לפני האפייה.
- לתוספת טעם, מלאו את חלל הדג בפרוסות לימון ועשבי תיבול.
- כדי לבדוק אם הדג עשוי, נועצים מזלג בחלק העבה ביותר של הדג וסובב. אם הדג מתקלף בקלות, זה מוכן.
- לקבלת עור פריך, קולים את הדג בדקות הבישול האחרונות.
דג Barramundi הוא בחירה טעימה ורב-תכליתית של פירות ים. בעזרת כמה צעדים פשוטים תוכלו לבשל ברמונדי בקלות בתנור. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס), מכינים את הדג, מתבלים אותו ואופים אותו במשך 15-20 דקות. לתוספת טעם, מברישים את הדג בשמן זית וממלאים את החלל בפרוסות לימון ועשבי תיבול. כדי לבדוק אם הדג עשוי, נועצים מזלג בחלק העבה ביותר של הדג וסובב. אם הדג מתקלף בקלות, זה מוכן. לקבלת עור פריך, קולים את הדג בדקות הבישול האחרונות. תהנה מדג הברמונדי האפוי בתנור שלך!
אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.
הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.
