איזה סוג של דגים אפשר לבשל בתנור?
בישול דגים בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לדאוג לטיגון או לצלייה. אבל לא כל סוגי הדגים מתאימים לבישול בתנור. סוגי הדגים הטובים ביותר לבישול בתנור הם אלו המוצקים ובעלי תכולת שומן גבוהה, כגון סלמון, פורל, מקרל וטונה. סוגי דגים אלה יחזיקו היטב בתנור ולא יתייבשו.
איך להכין דגים לבישול בתנור
לפני שתוכל לבשל את הדג שלך בתנור, תצטרך להכין אותו. מתחילים בשטיפת הדג במים קרים ומייבשים אותו במגבת נייר. לאחר מכן, מתבלים את הדג במלח ופלפל. אתה יכול גם להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אחרים כדי לתת לדג יותר טעם. לאחר מכן, תצטרך לצפות את הדג בשמן. זה יעזור למנוע מהדג להידבק למחבת וגם יעזור לשמור אותו לח בזמן הבישול. אתה יכול להשתמש בשמן זית, שמן צמחי, או כל סוג אחר של שמן שאתה מעדיף.
כמה זמן לבשל דגים בתנור
לאחר הכנת הדג שלך, תצטרך להחליט כמה זמן לבשל אותו בתנור. זמן הבישול יהיה תלוי בסוג הדג שאתה מבשל ובעובי הפילטים. בדרך כלל, אתה צריך לבשל את הדג במשך 10 עד 15 דקות לכל אינץ' של עובי. לדוגמה, אם אתה מבשל פילה סלמון בעובי 1 אינץ', עליך לבשל אותו במשך 10 עד 15 דקות. אם אתה מבשל פילה עבה יותר, כמו פילה סלמון בעובי 2 אינץ', עליך לבשל אותו במשך 20 עד 30 דקות.
טיפים לבישול דגים בתנור
כשמבשלים דגים בתנור, יש כמה טיפים שכדאי לזכור. ראשית, הקפידו לחמם את התנור לטמפרטורה הנכונה. זה יעזור להבטיח שהדג יתבשל באופן שווה. שנית, הקפידו להשתמש בתבנית או כלי אפייה המתאימים לתנור. זה יעזור להבטיח שהדג לא יידבק למחבת ושהוא יתבשל באופן שווה. שלישית, הקפידו לבדוק את מידת העשייה של הדג. אפשר לעשות זאת על ידי הכנסת מזלג לחלק העבה ביותר של הדג. אם המזלג מחליק בקלות פנימה והחוצה, הדג מוכן.
הגשת דגים מהתנור
לאחר שהדג שלך מבושל, אתה יכול להגיש אותו עם הצדדים האהובים עליך. כמה צדדים פופולריים לדגים מבושלים בתנור כוללים ירקות צלויים, פירה וסלט. אפשר גם להגיש את הדג עם רוטב או תוספת, כמו רוטב חמאת לימון או סלסה. בישול דגים בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לדאוג לטיגון או לצלייה. עם זמן הכנה ובישול נכון, תוכלו לקבל בכל פעם דגים מבושלים בצורה מושלמת. אז בפעם הבאה שאתה במצב רוח לדג, נסה לבשל אותו בתנור. לא תתאכזב. לטיפים נוספים ומתכונים לבישול דגים בתנור, בדוק את הסרטון הזה .
אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.
הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.
