כנפיים בתנור: זמן בישול וטמפרטורה | בלוג אוכל ישראלי

המתכון המושלם לכנפיים קריספי

כנפיים הן מאכל פופולרי שאנשים בכל רחבי העולם נהנים ממנו. בין אם אתם מארחים מסיבה, צופים במשחק ספורט או פשוט משתוקקים לקצת פינגר פוד טעים, כנפיים הן תמיד בחירה מצוינת. אמנם ישנן דרכים שונות להכנת כנפיים, אך בישולן בתנור מהווה חלופה נוחה ובריאה יותר לטיגון בשמן עמוק. במאמר זה נדריך אתכם בתהליך בישול הכנפיים בתנור ונספק לכם את זמן הבישול והטמפרטורה המושלמים לתוצאות פריכות וטעימות.

רכיבים:

• 2 קילו כנפי עוף
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• רוטב הכנפיים האהוב עליך (לא חובה)

הוראות:

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס).
2. בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, המלח, הפלפל, הפפריקה, אבקת השום ואבקת הבצל.
3. מוסיפים את כנפי העוף לקערה ומערבבים אותן עד שהן מצופה אחיד בתערובת התיבול.
4. מניחים את הכנפיים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מקפידים להשאיר מרווח בין כל כנף.
5. אופים את הכנפיים בתנור שחומם מראש במשך 45-50 דקות, או עד שהן מזהיבות ופריכות.
6. אם תרצה, אתה יכול להבריש את הכנפיים ברוטב הכנפיים האהוב עליך במהלך 5 הדקות האחרונות של הבישול לקבלת בעיטת טעם נוספת.
7. מוציאים את הכנפיים מהתנור ונותנים להן להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.
8. הגישו את הכנפיים עם מקלות סלרי, מקלות גזר ורוטב הטבילה האהוב עליכם.

עכשיו כשאתם יודעים את זמן הבישול והטמפרטורה המושלמים עבור כנפיים אפויות בתנור, תוכלו להכין בקלות את המנה הטעימה הזו בבית. החום הגבוה של התנור מבטיח שהכנפיים הופכות לפריכות מבחוץ תוך שהיא נשארת עסיסית מבפנים. אתם מוזמנים להתאים את התיבול לפי העדפות הטעם שלכם, ואל תשכחו לשים קצת רוטב טבילה בצד לפרץ טעם נוסף.

דעה אישית

כחובבת אוכל, ניסיתי מתכוני כנפיים שונים, אבל כנפיים אפויות בתנור הפכו לבחירה המומלצת שלי. לא רק שהם בריאים יותר מכנפיים מטוגנות בשמן עמוק, אלא שהן גם יוצאות פריכות וטעימות להפליא. שילוב התבלינים במתכון הזה מוסיף בעיטה טעימה לכנפיים, ורוטב הכנפיים האופציונלי לוקח אותם לרמה חדשה לגמרי. בין אם אני מארחת מפגש או פשוט מטפלת בעצמי, הכנפיים האלה אף פעם לא מצליחות להרשים. נסה את המתכון הזה, ואני בטוח שתתמכר!

סיכום

למד כיצד לבשל כנפיים טעימות בתנור עם המתכון הקל הזה. על ידי הקפדה על זמן הבישול והטמפרטורה המומלצים, אתה יכול להשיג כנפיים פריכות וטעימות לחלוטין בכל פעם. תערובת התיבול מוסיפה תערובת טעימה של תבלינים, ורוטב הכנפיים האופציונלי מספק בעיטה נוספת של טעם. בין אם אתם חובבי כנפי תאו חריפים או מעדיפים טעם מתון יותר, הכנפיים האפויות בתנור בטוח יספקו את התשוקה שלכם. תיהנו מהם כמתאבן למסיבה, חטיף ליום המשחק, או ארוחה טעימה בכל יום בשבוע!

אליהו ירדן

אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.

הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.