כל מה שצריך לדעת על שניצל

מה זה שניצל?

שניצל הוא מאכל מסורתי מאוסטריה וגרמניה. זוהי קציצה דקה של בשר עגל, חזיר או עוף, שנחטטה שטוחה, לחם ומטוגנת. שניצל מוגש עם מגוון תוספות כמו תפוחי אדמה, ירקות או סלט. זהו מאכל פופולרי במדינות רבות, והוא מוגש לעתים קרובות במסעדות ובפאבים.

איך מכינים שניצל

הכנת שניצל היא תהליך פשוט יחסית. השלב הראשון הוא לדפוק את הבשר עד שהוא דק ושטוח. אפשר לעשות זאת עם מרכך בשר או מערוך. לאחר רידוד הבשר, טובלים אותו בתערובת של קמח, ביצים ופירורי לחם. לאחר מכן מטגנים את הבשר במחבת עם שמן או חמאה עד שהוא מזהיב.

רכיבים

המרכיבים לשניצל פשוטים וקלים למצוא. אתה תצטרך:

• 1 קילו של בשר עגל, חזיר או עוף
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 ביצים, טרופים
• 1 כוס פירורי לחם
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן או חמאה לטיגון

הוראות

1. דופקים את הבשר עד שהוא דק ושטוח.
2. בצלחת רדודה מערבבים יחד את הקמח, הביצים ופירורי הלחם.
3. טובלים את הבשר בתערובת הקמח, מצפים אותו לחלוטין.
4. מחממים את השמן או החמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
5. מטגנים את השניצל במחבת עד שהוא מזהיב, כ-3-4 דקות לכל צד.
6. מוציאים את השניצל מהמחבת ומניחים אותו על צלחת מרופדת בנייר סופג לספיגת עודפי שמן.
7. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.
8. מגישים עם תפוחי אדמה, ירקות או סלט.

השוואה מהירה

שניצל הוא מנה טעימה וקלה להכנה שכולם יכולים ליהנות ממנה. זוהי דרך מצוינת להוסיף גיוון לארוחות, וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות. בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב קלה ומהירה, או ארוחה מיוחדת לאירוע, שניצל בטוח ישמח.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין שניצל עם סוגי בשר אחרים?

כן, אפשר להכין שניצל עם סוגי בשר אחרים כמו הודו או בקר. עם זאת, זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לסוג הבשר שבו אתה משתמש.

האם אפשר להכין שניצל מבעוד מועד?

כן, אפשר להכין שניצל מבעוד מועד ולשמור במקרר עד 3 ימים. כשאתם מוכנים להגיש אותו, פשוט מחממים אותו בתנור או במחבת.

סיכום

שניצל הוא מנה טעימה וקלה להכנה שכולם יכולים ליהנות ממנה. זוהי דרך מצוינת להוסיף גיוון לארוחות, וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות. בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב קלה ומהירה, או ארוחה מיוחדת לאירוע, שניצל בטוח ישמח.

אליהו ירדן

אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.

הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.