מה זה אסאדו?
אסאדו הוא מאכל מסורתי מדרום אמריקה, במיוחד ארגנטינה ואורוגוואי. זהו סוג של ברביקיו שמתבשל על אש פתוחה או בתנור. הוא עשוי בדרך כלל עם בשר בקר, חזיר או עוף, ומוגש עם מגוון תוספות. אסאדו הוא מאכל פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם, והוא מוגש לרוב באירועים מיוחדים.
איך להכין אסאדו בתנור
הכנת אסאדו בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הטעימה הזו מבלי להקים מדורה. להלן מדריך שלב אחר שלב להכנת האסאדו המושלם בתנור:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את הבשר
חותכים את הבשר לקוביות ומתבלים במלח ופלפל. מניחים את הקוביות בתבנית אפייה ומכסים בנייר כסף.
שלב 3: אופים את הבשר
אופים את הבשר בתנור שחומם מראש למשך שעה. לאחר שעה, מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עוד 30 דקות.
שלב 4: מגישים
לאחר שהבשר מוכן, הוציאו אותו מהתנור והגישו לצד התוספות האהובות עליכם. תהנה!
טיפים להכנת האסאדו המושלם
הכנת האסאדו המושלם דורשת כמה טיפים וטריקים פשוטים. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את האסאדו המושלם בתנור:
השתמש בנתח הבשר הנכון
כשמכינים אסאדו, חשוב להשתמש בנתח הבשר הנכון. נתחי הבשר הטובים ביותר לאסאדו הם צ'אק בקר, כתף חזיר או ירכי עוף.
מתבלים את הבשר
מתבלים את הבשר במלח ופלפל לפני האפייה. זה יעזור להוציא את הטעם של הבשר.
מבשלים את הבשר בטמפרטורה הנכונה
בישול הבשר בטמפרטורה הנכונה הוא המפתח להכנת האסאדו המושלם. הטמפרטורה האידיאלית לבישול אסאדו היא 350°F (175°C).
תן לבשר לנוח
לאחר שהבשר מבושל, הניחו לו לנוח מספר דקות לפני ההגשה. זה יעזור לשמור על הבשר עסיסי ורך. הכנת האסאדו המושלם בתנור היא קלה עם העצות הפשוטות האלה. עם נתח הבשר הנכון, התיבול הנכון והטמפרטורה הנכונה, אתה יכול להכין אסאדו טעים שהמשפחה והחברים שלך יאהבו. למידע נוסף על הכנת אסאדו, בדוק את הסרטון הזה ב-YouTube.
אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.
הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.
