מתכון כרובית בתנור

מבוא

מחפשים דרך פשוטה וטעימה ליהנות מכרובית? אל תחפש עוד! מאמר זה ידריך אתכם במתכון של כרובית בתנור טעימה שתשאיר לבלוטות הטעם שלכם לרצות עוד. בין אם אתה צמחוני, טבעוני, או פשוט מחפש לשלב יותר ירקות בתזונה שלך, המתכון הזה מושלם בשבילך.

רכיבים

• 1 ראש כרובית
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• אופציונלי: עשבי תיבול טריים לקישוט (למשל, פטרוזיליה, טימין או רוזמרין)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס).
2. מסירים את העלים והגבעול מראש הכרובית וחותכים אותו לפרחים.
3. בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, אבקת השום, הפפריקה, המלח והפלפל השחור. מערבבים היטב.
4. מוסיפים את פרחי הכרובית לקערה ומערבבים עד שהם מצופים באופן אחיד בתערובת התבלינים.
5. מעבירים את הכרובית לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. מורחים את הפרחים בשכבה אחת, וודא שהם לא יהיו צפופים מדי.
7. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים במשך 25-30 דקות, או עד שהכרובית מזהיבה ורכה.
8. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר כמה דקות.
9. מקשטים בעשבי תיבול טריים אם רוצים.
10. מגישים חם ונהנים!

היתרונות הבריאותיים של כרובית

כרובית לא רק טעימה אלא גם עמוסה בחומרים מזינים. זהו מקור מצוין לויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית. בנוסף, הוא מכיל סיבים, המסייעים לעיכול ומעודדים מעיים בריאים. כרובית גם דלה בקלוריות ופחמימות, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור אלה העוקבים אחר דיאטת דלת פחמימות או קטו.

וריאציות והצעות הגשה

אמנם המתכון הזה פשוט וטעים בפני עצמו, אבל אתה תמיד יכול להתנסות עם תבלינים שונים שיתאימו לטעם שלך. נסה להוסיף קורט פלפל קאיין לקצת חום או לפזר מעט גבינת פרמזן מגוררת מעל לעושר נוסף.

ניתן להגיש כרובית בתנור כתוספת לצד עוף צלוי, דג בגריל, או אפילו כתוספת לסלטים. אתה יכול ליהנות ממנו גם כחטיף בריא או מתאבן.

סיכום

כרובית בתנור היא מנה רבגונית וטעימה שכולם יכולים ליהנות ממנה. בין אם אתם חובבי כרובית ובין אם אתם מחפשים לשלב יותר ירקות בתזונה שלכם, המתכון הזה הוא חובה לנסות. פרחי הכרובית הפריכים ומלאי הטעם בוודאי ישביעו את בלוטות הטעם שלכם. אז למה שלא תנסה היום?

לרעיונות נוספים למתכונים והשראת בישול, בדוק את ערוץ היוטיוב הזה .

אליהו ירדן

אליהו ירדן הוא חובב בריאות נלהב וחוקר נלהב של הפעולות המורכבות של הגוף והנפש האנושיים. עם סקרנות בלתי פוסקת לגבי כל הדברים הקשורים לבריאות, הוא יצא למסע כדי להעצים אנשים עם הידע שהם צריכים כדי לקבל החלטות מושכלות לגבי בריאותם. כמייסד מוח בריאות סקרן, אליהו מוקדש לפרום את המורכבות של הבריאות ולזיקוקן למידע נגיש, בעל תובנה וניתן לפעולה.

הקסם של אליהו מבריאות ורווחה החל כבר בגיל צעיר, מונע מרצון להבין את הקשרים בין אורח חיים מאוזן, מחקר מדעי וחיוניות אינדיבידואלית. במשך שנים של מחקר וחקירה מסור, הוא צבר שפע של ידע המשתרע על היבטים שונים של בריאות פיזית, נפשית ורגשית.